Liebe Gäste, wir nehmen dieses Jahr an den Kochsternstunden Schleswig Holstein teil und haben 
einen schönes Menü erstellt.



https://kochsternstunden-sh.de

 Aperitif Empfehlung

La vie en Rose

Quitte Melone Prosecco 

9,80€

Unser Menü

 Hausgemachte Entenravioli in Pilzkraftbrühe

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Lorbeereis mit Algenkaviar

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Variation von der Ente mit Brust, Keule, Leber, Paté, 

Nüssen, Gemüse, Apfel-Pfeffer, Klößen und Kartoffelstampfe

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Tausendblatt von der Himbeere auf Champagner-Crème fraîche

69,-€ p.P.

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Vegetarische Variante

Hausgemachte Gemüseravioli in Pilzkraftbrühe

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Lorbeereis mit Algenkaviar

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Sellerie im Entenbrust Style

Portwein Jus, Apfel-Peffer, Gemüse, Nüsse, Klöße und Kartoffelstampf

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Tausendblatt von der Himbeere auf Champagner-Crème fraîche

65,-€ p.P.


mit Weinbegleitung plus 35,-€ p.P.